دسر مهلبی ارده بدون شکر

مهلبی: نوعی دسر که شباهت زیادی به فرنی دارد.

برای 6 نفر

زمان آماده شدن 35 دقیقه

مواد لازم:

1 لیتر شیر

1 عدد زرده تخم مرغ

1 قاشق مربا خوری کره

3 قاشق غذا خوری نشاسته

2 قاشق غذا خوری آرد

4 قاشق غذا خوری عسل

1 پیمانه ارده

ابتدا شیر، زرده تخم مرغ آرد و نشاسته را در قابلمه با همزن دستی مخلوط میکنیم تا یک دست شود. روی حرارت هم میزنیم تا زمانی که حباب بزند گاز را خاموش میکنیم تا کمی از حرارتش کم شود و کره و ارده و عسل را به مخلوط اضافه کرده و در ظرف مورد نظر میریزیم.

نکته آشپزی: اگر میخواهید مواد را به شکل قالبی در بیاورید قبل از ریخت آن در ظرف، ظرفتان را با آب مرطوب کنید.